Udka z kurczaka bez kości smażone na patelni

Przepis na udka z kurczaka bez kości smażone na patelni jest prosty i szybki do przygotowania. Kurczak jest skropiony oliwą, posypany ulubionymi przyprawami, takimi jak papryka, czosnek i sól, a następnie smażony na rozgrzanej patelni aż do uzyskania chrupiącej skórki i soczystego wnętrza. Gotowe udka możemy podać z ulubionym sosem lub sałatką. To pyszna i pożywna potrawa, która z pewnością zadowoli podniebienia całej rodziny. Smacznego!

Składniki

• 5 udek z kurczaka bez kości
• 1 łyżeczka cebulowej sproszkowanej
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 2 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• olej
• 2 łyżki masła
• 1 mała cebula
• 4 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego
• 1/2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki płatków ostrej papryki
• kilka gałązek świeżej natki pietruszki
• 1/3 szklanki śmietanki kremówki
• Dodatkowo:
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• natka pietruszki do dekoracji
• ryż lub makaron do podania

Przygotowanie

1. W misce umieść około pięć udka z kurczaka i przypraw je łyżeczką cebuli w proszku, łyżeczką papryki, łyżeczką czosnku w proszku, dwiema łyżeczkami pieprzu i łyżeczką soli
2. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu.
3. Wrzuć kurczaka na patelnię, pozostawiając odrobinę miejsca między nimi
4. Gdy kurczak jest gotowy, odłóż go na talerz.
5. W tej samej patelni dodaj kilka łyżek niesolonego masła i pozwalę mu się roztopić
6. Dodaj pokrojoną cebulę, ząbki czosnku i smaż przez 2-3 minuty, aż będą pachnące i lekko przypieczone.
7. Wlej pół filiżanki bulionu drobiowego, około pół łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny i pół łyżeczki płatków ostrej papryki
8. Wlej trzecią filiżankę śmietany kremówki i pozwól wszystkim skądować przez kilka minut.
9. Wróć z powrotem kurczaka do patelni i pozostaw na kilka minut, aby całość się przegryzła
10. Zdobić posiekaną pietruszką przed podaniem