Sos z dyni do słoików

Sos z dyni do słoików to prosty i aromatyczny przepis, który doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań mięsnych, makaronu czy sałatek. Gotowany z dyni, cebuli, czosnku i przypraw, ten gęsty i kremowy sos świetnie nadaje się także na prezenty czy przechowywanie na zimę. Odpowiednio zamknięty w słoikach zachowa swoje walory smakowe na długo, a jego intensywny kolor na pewno zachwyci Twoich gości.

Składniki

• Woda
• Orzechy włoskie (120 g)
• Buraki (1-2 sztuki)
• Ziemniaki (3-4 sztuki)
• Jajka (2 sztuki)
• Olej roślinny (200 ml)
• Mleko (100 ml)
• Musztarda (2 łyżeczki)
• Sól
• Czarny pieprz
• Sok cytrynowy
• Filet śledziowy (200 g)
• Cebula (1 sztuka)

Przygotowanie

1. W rondlu gotujemy wodę.
2. Dodajemy orzechy włoskie i gotujemy przez 5 minut.
3. Dodajemy buraki (1-2 sztuki) i gotujemy aż będą miękkie.
4. Dodajemy ziemniaki (3-4 sztuki) i gotujemy aż będą miękkie.
5. Dodajemy jajka (2 sztuki) i gotujemy.
6. Dodajemy olej roślinny (200 ml), mleko (100 ml), musztardę (2 łyżeczki), szczyptę soli, czarny pieprz i sok z cytryny.
7. Dodajemy filet śledziowy (200 g) i cebulę (1 sztuka) do formy o średnicy 18 cm.
8. Wstawiamy formę do lodówki na 2 godziny
9. Gotowe! Dochodzimy do uzyskania sosu z dyni do słoików na podstawie dostarczonej transkrypcji.