Babka orzechowa z mielonymi orzechami

Babka orzechowa z mielonymi orzechami to pyszny i aromatyczny wypiek idealny na deser lub słodkie śniadanie. Ciasto jest wilgotne i lekko wilgotne, a kawałki mielonych orzechów dodają mu wyjątkowego smaku i chrupkości. To doskonała propozycja dla miłośników orzechów i tradycyjnych, domowych wypieków.

Składniki

• 250 g miękkiego masła
• 250 g cukru
• 5 jajek
• 250 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 ml mleka
• 200 g orzechów (np. włoskich, laskowych, migdałów)
• 100 g białej czekolady
• 2 łyżki oleju
• *Dodatkowo do posypania wierzchu: mielone orzechy*
• Proszę pamiętać, że podane ilości są orientacyjne i dostosuj je do swoich preferencji smakowych. Smacznego!

Przygotowanie

1. Odczekaj, aż składniki do ciasta osiągną temperaturę pokojową.
2. W misie miksera zmiksuj miękkie masło z cukrem na puszystą masę przez 3-5 minut.
3. Dodaj jajka po jednym naraz, ucierając przez 1-2 minuty po dodaniu każdego jajka.
4. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem i mleko na zmianę, krótko mieszając za każdym razem.
5. Dodaj zmielone orzechy i ponownie krótko wymieszaj.
6. Przełóż gotowe ciasto do wysmarowanej masłem formy, wyrównaj.
7. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika na drugi poziom od dołu.
8. Piecz babkę przez 50-60 minut w zależności od foremki i piekarnika, lub do momentu, gdy patyczek włożony do środka wyjdzie suchy.
9. Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw na 15 minut, aby przestygła.
10. Następnie odwróć babkę do góry dnem i wyjmij z formy, stukając delikatnie o blat, jeśli trudno ją wyjąć.
11. Kiedy babka całkowicie wystygnie, polej wierzch białą czekoladą rozpuszczoną z olejem.
12. Dodatkowo posyp wierzch zmielonymi orzechami.
13. Smacznego!