Babka szpinakowa z mrożonego szpinaku

Babka szpinakowa z mrożonego szpinaku to przepyszne danie, które można przygotować w szybki i prosty sposób. Mrożony szpinak dodaje babce nie tylko pysznego smaku, ale również wartości odżywcze. Idealna propozycja na śniadanie, obiad lub kolację.

Składniki

• 130 g listków świeżego lub mrożonego szpinaku
• 110 ml oleju roślinnego
• 2 jajka
• 200 g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli
• 1,5 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 170 g mąki pszennej
• 90 g cukru pudru
• 1-2 łyżki mleka przegotowanego
• motylki cukrowe i kolorowa posypka do dekoracji
• Można dodać więcej soków lub mąki według uznania

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: 130 g świeżego lub mrożonego szpinaku, 110 ml oleju roślinnego, 2 jajka, 200 g cukru, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, szczypta soli, półtorej łyżki soku z cytryny, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 170 g mąki pszennej, cukier puder, mleko, motylki cukrowe, kolorową posypkę.
2. Ciasto:
3. Umieść szpinak w misce, dodaj olej roślinny i zmiksuj na gładką masę.
4. Mieszaj tylko do połączenia składników.
5. Wystudź ciasto.
6. Lukier i dekoracja:
7. Dostosuj konsystencję dodając więcej mleka lub cukru.
8. Polej lukrem wierzch babki.
9. Dekoruj babkę motylkami cukrowymi i kolorową posypką.
10. Podawanie:
11. Przypomnij o akcji #zostańwdomu.
12. Pozdrów i życz udanych wypieków.