Barszcz biały z kiełbasą i jajkiem

Barszcz biały z kiełbasą i jajkiem to tradycyjne polskie danie, które idealnie sprawdza się podczas chłodniejszych dni. Delikatna konsystencja ziemniaków, aromatyczna kiełbasa i ugotowane na twardo jajka tworzą wyjątkowy smak tej zupy. Prosty w przygotowaniu, ale pełen walorów smakowych - doskonały wybór na obiad lub kolację dla całej rodziny.

Składniki

• Barszcz biały
• Kiełbasa
• Jajko
• Woda
• Sól
• Pieprz
• Liść laurowy
• Sól
• Śmietana (opcjonalnie)
• Natka pietruszki (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Pokrojenie kiełbasy i cebuli.
2. Wrzucenie kiełbasy na patelnię i podsmażenie.
3. Dodanie cebuli i smażenie razem, aż cebula będzie rumiana.
4. Wsypujemy mąkę i mieszamy.
5. Następnie stopniowo wlewamy gorący rosół, cały czas mieszając.
6. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy na wolnym ogniu przez około 15-20 minut.
7. W międzyczasie gotujemy jajka na twardo.
8. Gdy zupa będzie gotowa, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
9. Na koniec dodajemy pokrojone jajka na całe
10. Danie podajemy gorące, posypane koperkiem.