Boczek po chińsku w sosie sojowym

Boczek po chińsku w sosie sojowym to danie, które zachwyca swoją prostotą i intensywnym smakiem. Grube plastry boczku smażone są na patelni, a następnie duszone w aromatycznym sosie sojowym z dodatkiem czosnku, imbiru, cebuli i papryczek chili. Danie to doskonale komponuje się z ryżem i warzywami na co dzień lub podczas specjalnych okazji.

Składniki

• boczek
• sos sojowy
• cebula
• czosnek
• imbir
• czerwona papryka
• marchew
• groszek cukrowy
• olej roślinny
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Pokrój boczek w cienkie plastry.
2. W misce wymieszaj sos sojowy, posiekany czosnek, starty imbir, miód, ocet ryżowy i olej sezamowy.
3. Dodaj pokrojony boczek do miski z sosem i dokładnie wymieszaj, aby boczek był dokładnie pokryty sosem.
4. Odstaw marynowany boczek na około 30 minut, aby przyjął smaki sosu.
5. Na rozgrzanej patelni smaż boczek, aż będzie chrupiący i dobrze się zrumieni.
6. Podawaj boczek po chińsku posypany posiekanym szczypiorem i sezamem.