Bułeczki zapiekane z szynką i serem

Bułeczki zapiekane z szynką i serem to szybki i prosty przepis na pyszne i sycące danie. Idealne na śniadanie, kolację lub jako przekąska. Wystarczy przygotować bułeczki, pokroić je na pół, posmarować masłem, dodać plastry szynki i pokruszony ser, a następnie zapiec w piekarniku. Danie to zachwyci wszystkich miłośników smakowitych przekąsek.

Składniki

• Bułeczki (małe podłużne)
• Ser żółty (30-35 dag, drobno starty)
• Wędzona szynka (20 dag, pokrojona)
• Czerwona papryka (1 sztuka, pokrojona w kostkę)
• Pieczarki (ilość według gustu, pokrojone w kostkę)
• Cebula (ilość według gustu, pokrojona)
• Czosnek (3 ząbki)
• Natka zielonej pietruszki
• Jajka (5 sztuk)
• Śmietanka kremówka (100 ml)
• Kwaśna śmietana 18% (2 łyżki)
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

1. Podsmażanie składników:
2. Na patelni z odrobiną oleju podsmażamy cebulkę.
3. Dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki i smażymy, aż zmiękną.
4. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie odstawiamy do ostygnięcia.
5. Przygotowanie farszu:
6. W dużej misce mieszamy 5 jajek, 100 ml śmietanki kremówki i 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%.
7. Mieszamy wszystko razem.
8. Przygotowanie bułeczek:
9. Odcinamy wierzch bułeczek i wydrążamy środek, tworząc łódeczki.
10. Bułeczki przekładamy na blaszkę do pieczenia.
11. Napełniamy bułeczki farszem, zachowując sporych ilości.
12. Pieczenie:
13. Wkładamy napełnione bułeczki do rozgrzanego piekarnika nagrzanego do 180 stopni z termoobiegiem.
14. Pieczemy około 30 minut, aż bułeczki się zrumienią.
15. Podanie:
16. Po upieczeniu wyjmujemy bułeczki z piekarnika i podajemy jako aromatyczny i sycący posiłek.
17. Opcjonalnie:
18. skrawki chleba, do przygotowania grzanek lub innych dodatków do potraw.