Zapiekana bułka z szynką, serem i jajkiem

Zapiekana bułka z szynką, serem i jajkiem to prosty i smaczny przepis na szybkie danie śniadaniowe lub lekki obiad. Bułka jest wydrążana, nadziewana szynką, serem i jajkiem, a następnie zapiekana w piekarniku do momentu, kiedy jajko jest ładnie ścięte. To pyszna przekąska, która zaspokoi głód i dostarczy energii na cały dzień.

Składniki

• Małe podłużne bułeczki
• Ser żółty
• Jajka
• Pieczarki
• Wędzona szyneczka
• Czerwona papryka
• Cebula
• Śmietanka kremówka
• Kwaśna śmietana
• Czosnek
• Natka zielonej pietruszki
• Pieczywo (do zrobienia grzanek)
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

1. Podsmażanie składników:
2. W rondelku rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy cebulkę, a następnie dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki.
3. Smażymy aż pieczarki zmiękną, solimy i odstawiamy do przestudzenia.
4. Przygotowanie farszu:
5. W dużej misce ubijamy 5 jajek, dodajemy 100 ml śmietanki kremówki, 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%, sól i pieprz.
6. Dodajemy drobno starty ser żółty, pokrojoną wędzoną szyneczkę, pokrojoną paprykę, przestudzone podsmażone pieczarki z cebulą, przeciśnięty czosnek, posiekaną natkę pietruszki i dokładnie wszystko mieszamy.
7. Przygotowanie bułek:
8. Odcinamy wierzch bułek i wydrążamy wnętrze, aby powstały łódeczki na farsz.
9. Bułki układamy na blaszce do pieczenia i napełniamy je solidnie przygotowanym farszem.
10. Pieczenie:
11. Wstawiamy blaszkę z bułkami do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni z termoobiegiem.
12. Pieczemy około 30 minut, aż farsz będzie dobrze zarumieniony i bułki lekko chrupiące.
13. Podanie:
14. Wyjmujemy bułki z piekarnika i podajemy gorące.
15. Smacznego!