Buraczki z cukinią - pyszne i zdrowe danie na obiad

Buraczki z cukinią to pyszne i zdrowe danie na obiad, które łączy w sobie intensywny smak buraków z delikatnością cukinii. Idealne rozwiązanie dla miłośników zdrowego odżywiania i kolorowych dań. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie pełne smaku i wartości odżywczych. Doskonałe danie dla całej rodziny.

Składniki

• 3 średnie buraki
• 2 średnie cukinie
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz do smaku
• oliwa z oliwek
• świeży koperek

Przygotowanie

1. Pokrój 2 średnie buraki oraz 1 średnią cukinię w kostkę.
2. Posiekaj 1 cebulę i 2 ząbki czosnku.
3. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju.
4. Smaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie.
5. Dodaj pokrojone buraki i smaż przez kilka minut.
6. Następnie dodaj cukinię i dusz warzywa aż będą miękkie.
7. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie innymi ulubionymi przyprawami.
8. Posyp potrawę ziołami, takimi jak natka pietruszki.
9. Podawaj gorące jako dodatek do obiadu.