Ciasto Ferrero Rocher bez pieczenia

Ciasto Ferrero Rocher bez pieczenia to pyszny deser, który zaskakuje swoją łatwością i smakiem. Znajdziesz w nim połączenie kremowej masy serowej z nutellą, chrupiące kulki Ferrero Rocher i delikatną warstwę ciasteczkowej kruszonki. Idealne rozwiązanie dla wszystkich miłośników czekoladowych smaków!

Składniki

• 700 g masy kajmakowej o smaku krówkowym
• 750 g serka mascarpone
• 450 ml śmietanki kremówki 30%
• 150 g orzechów laskowych (podprażonych, obranych ze skórki i posiekanych)
• 100 g wafelków o smaku orzechowym (pociętych na drobne części)
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżka żelatyny
• 80 ml wrzątku (do rozpuszczenia żelatyny)
• 1 tabliczka czekolady mlecznej
• 2 paczki herbatników kakaowych

Przygotowanie

1. Podprażenie orzechów laskowych na patelni, a następnie ostudzenie i usunięcie skórek.
2. Posiekanie orzechów laskowych na drobne kawałki i podzielenie na dwie miseczki.
3. Pokrojenie wafelków o smaku orzechowym na drobne kawałki.
4. Przygotowanie foremki o wymiarach 24x38 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Wyłożenie na dno foremki części herbatników kakaowych.
6. Przygotowanie masy kajmakowej poprzez wymieszanie masy kajmakowej, sernika mascarpone oraz śmietanki kremówki.
7. Dodanie cukru pudru do masy kajmakowej.
8. Rozpuszczenie żelatyny w wrzątku i dodanie jej do masy kajmakowej.
9. Dodanie połowy orzechów laskowych i połowy pokrojonych wafelków do masy kajmakowej.
10. Wylewanie połowy masy kajmakowej na herbatniki kakaowe w foremce.
11. Układanie kolejnej warstwy herbatników kakaowych na pierwszej warstwie masy.
12. Wylewanie drugiej połowy masy kajmakowej na herbatniki kakaowe.
13. Posypanie reszty orzechów laskowych i wafelków po wierzchu.
14. Odstawienie ciasta do schłodzenia w lodówce przez kilka godzin lub na całą noc, aby się dobrze zastygło.
15. Po wystudzeniu i zastygnięciu ciasta, krojenie na porcje i podanie.