Ciasto francuskie z kiełbasą i serem: Prosty przepis na pyszny i sycący posiłek

Ciasto francuskie z kiełbasą i serem to pyszny przepis na szybki i sycący posiłek. Łączy w sobie chrupkość ciasta, aromatyczną kiełbasę i roztopiony ser, tworząc doskonałe połączenie smaków. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, idealne zarówno na lunch, kolację czy przekąskę na imprezę.

Składniki

• Ciasto francuskie (600g)
• Ketchup (25g)
• Majonez (25g)
• Kiełbaski lub boczek (400g lub 150g)
• Ser topiony (100g)
• Jajka (3 sztuki)
• Olej (1 szklanka)
• Woda (1 szklanka)
• Mleko (1 szklanka)
• Drożdże (10g)
• Sól (1 łyżeczka)
• Mąka (7 szklanek)
• Kiełbaski (2 sztuki)
• Prasowany ser (4 kawałki / ok. 200g)
• Miód (15g)
• Woda (1 szklanka)
• Sezam (200g)

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Rozpuść masło i odstaw do ostygnięcia.
3. Obierz skórkę z kiełbasek/boczku i pokrój je na drobne kawałki.
4. Roztrzep jajko.
5. W misce wymieszaj ketchup, majonez, pokrojone kiełbaski/boczek, starty ser topiony i roztrzepane jajko.
6. Dodaj rozpuszczone, ostudzone masło i cały bulion z proszku do ciasta francuskiego
7. Rozwałkuj ciasto francuskie na prostokątną formę.
8. Nałóż przygotowaną wcześniej masę na ciasto.
9. Zawij ciasto francuskie wzdłuż krótszego boku, żeby uzyskać roladę.
10. Rozłóż roladę na blasze do pieczenia.
11. Posmaruj wierzch rolady roztrzepanym jajkiem.
12. Wstaw blaszkę z roladą do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 20 minut.
13. Po upieczeniu wyjmij roladę z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
14. Sos:
15. W niewielkim rondelku wymieszaj miód z wodą i podgrzewaj, aż składniki się połączą.
16. Dodaj sezam i podsmażaj mieszając przez około minutę.
17. Zdejmij sos z ognia i odstaw do wystygnięcia.
18. Podanie:
19. Pokrój ostudzoną roladę na kawałki.
20. Podawaj kawałki rolady z przygotowanym sosem na gorąco