Ciasto naleśnikowe na krokiety bez pękania

Ciasto naleśnikowe na krokiety bez pękania jest łatwe do przygotowania i doskonale nadaje się do smażenia na chrupiąco. Dzięki specjalnej recepturze ciasto nie pęka podczas smażenia, co pozwala uzyskać idealnie podane krokiety. To idealny przepis dla tych, którzy lubią domowe smakołyki i chcą uniknąć problemu pękania ciasta podczas smażenia.

Składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• szczypta soli
• olej do smażenia

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki: mąkę, jajka, mleko, sól, wodę.
2. Zagotuj wodę w garnku.
3. W misce wymieszaj mąkę z jajkami.
4. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę do mąki z jajkami, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto.
5. Dodaj mleko i sól, dokładnie wszystko wymieszaj.
6. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby odpoczęło.
7. Rozgrzej patelnię i posmaruj ją delikatnie olejem.
8. Smaż krokiety na naleśnikach, ale nie przesadzaj z nadzieniem, aby ciasto nie pękało.
9. Podawaj krokiety na ciepło z ulubionymi dodatkami.