Ciasto z jagodami i kruszonką

Ciasto z jagodami i kruszonką to pyszna i szybka do zrobienia słodka przekąska. Delikatne ciasto, soczyste jagody i chrupiąca kruszonka tworzą idealne połączenie smaków. To doskonały deser do herbaty lub kawy, który zachwyci wszystkich miłośników owocowych wypieków.

Składniki

• Jagody
• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki oleju
• Esencja waniliowa
• 1 szklanka mąki (do przesiania do masy jajecznej)
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Cukier puder (do posypania gotowego ciasta)
• Papier do pieczenia

Przygotowanie

1. Umieść jagody w misce i posyp je 2 łyżkami mąki pszennej
2. W osobnej misce wbij 4 jajka i ubij je mikserem na puszystą masę.
3. Dodaj 3/4 szklanki cukru i ubijaj jeszcze przez około 10 minut, aż masa będzie jasna i puszysta.
4. Dodaj esencję waniliową i powoli wlej pół szklanki oleju, miksując cały czas.
5. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszając delikatnie, aby nie powstały grudki.
6. Nagrzej piekarnik do 170 stopni C.
7. Dodaj owoce do ciasta i delikatnie wymieszaj.
8. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Posyp wierzch ciasta dodatkowymi owocami, jeśli chcesz.
10. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 45-60 minut, aż patyczek wetknięty w ciasto będzie suchy.
11. Po upieczeniu, wystudź ciasto, a następnie posyp je cukrem pudrem lub polej lukrem.
12. Ciasto z jagodami i kruszonką jest gotowe do podania