Ciasto z mlekiem skondensowanym i herbatnikami

Ciasto z mlekiem skondensowanym i herbatnikami to prosty i szybki deser, który z pewnością zadowoli wszystkich miłośników słodyczy. Wystarczy połączyć mleko skondensowane z rozdrobnionymi herbatnikami, a następnie schłodzić w lodówce. Efektem końcowym jest pyszne i kremowe ciasto o wyjątkowym smaku, które doskonale sprawdzi się na imprezach i spotkaniach rodzinnych.

Składniki

• 200 ml ciepłego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka drożdży
• 300 g mąki
• 1/3 łyżki soli
• 40 g masła
• gotowane mleko skondensowane (na nadzienie)
• 2 litry wody
• 2-3 łyżeczki sody
• Dodatkowo:
• masło do nasmarowania
• masło do smarowania (ilość według uznania)

Przygotowanie

1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj cukier i odstaw na kilka minut aż drożdże się aktywują.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj rozpuszczone drożdże z mlekiem i wyrabiaj ciasto, stopniowo dodając masło.
3. Zagnieć bardzo miękkie ciasto i pozostaw je do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez 30 minut.
4. Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 12 części.
5. Przygotuj nadzienie z gotowanego mleka skondensowanego i posmaruj nim każdą część ciasta.
6. Przykryj nadziane ciasto i pozostaw na kolejne 20 minut.
7. W dużej patelni zagotuj 2 litry wody, dodaj sodę i gotuj przez 30 sekund.
8. Zamocz każdą porcję ciasta w gotującej wodzie sodowej przez kilka sekund, a następnie układaj je na blasze do pieczenia.
9. Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku do 180°C przez około 20 minut, aż się zarumieni.
10. Po upieczeniu, posmaruj ciasto masłem.
11. Gotowe ciasto z mlekiem skondensowanym i herbatnikami gotowe do podania