Ciasto z ptasim mleczkiem - prosty przepis bez konieczności pieczenia

Ciasto z ptasim mleczkiem to pyszny deser, który można przygotować bez użycia piekarnika. Składa się z delikatnego biszkoptu nasączonego kawą, warstwy kremu z ptasim mleczkiem i bitej śmietany. Przygotowanie tego ciasta jest proste i szybkie, a efekt końcowy zachwyca smakiem i wyglądem. Idealne na letnie dni i jako deser na specjalne okazje.

Składniki

• Herbatniki kakaowe
• 2 galaretki cytrynowe
• 2 łyżki cukru pudru
• Sok z 1 cytryny
• 250 ml wrzącej wody
• Pół tabliczki czekolady mlecznej
• 2 łyżki mleka
• Biała czekolada (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Przygotuj formę lub pojemnik, wyłóż go folią spożywczą, a następnie ułóż na dnie herbatniki.
2. Do misy miksera wlej 250 ml wrzącej wody, dodaj 2 galaretki cytrynowe i 2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)
3. Ubijaj galaretkę mikserem na najwyższych obrotach przez około 10-15 minut, aż stanie się jaśniejsza i gęstsza
4. Wyłóż gotową piankę na herbatniki, wyrównaj powierzchnię, a następnie przykryj drugą warstwą herbatników.
5. Przygotuj polewę czekoladową: rozpuść pół tabliczki mlecznej czekolady wraz z 2 łyżkami mleka
6. Opcjonalnie udekoruj deser białą czekoladą.
7. Wstaw deser do lodówki na kilka godzin, aż herbatniki zmiękną.
8. Wyjmij ciasto z lodówki, wyjmij je z formy razem z folią, odetnij folię i pokrój ciasto na kawałki.
9. Podawaj i smaczego!
10. Dodatkowo można podać sugerowane udekorowanie białą czekoladą.