Ciasto z rabarbarem na maślance

Ciasto z rabarbarem na maślance to pyszny i prosty w przygotowaniu deser, którego głównym składnikiem jest świeży rabarbar. Dzięki dodatkowi maślanki jest puszyste i lekko kwaśne, idealne na letnie popołudnie z kawą lub herbatą. Ciasto świetnie komponuje się zarówno z lodami, jak i bitą śmietaną. Smacznego!

Składniki

• 5 jajek
• 250 g cukru
• 900 g mąki pszennej tortowej
• 3/4 szklanki oleju
• 1/2 szklanki maślanki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• Rabarbar (około 0,5 kg, pokrojony)
• Dżem (do posypania rabarbaru)
• Lukier do polania (z 5 łyżek cukru pudru, odrobiny soku z cytryny i wody)
• Dodatkowe propozycje:
• Truskawki
• Maliny
• Borówki
• Jagody
• Jakub्रежнююфечйющдшфйцццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццццц

Przygotowanie

1. W misce utrzeć jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
2. Dodać olej, maślankę oraz przesianą mąkę z proszkiem do masy jajecznej i dokładnie wymieszać.
3. Przełożyć masę do blachy o wymiarach 40 na 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Na wierzch ciasta ułożyć pokrojony rabarbar (ok
5. Wstawić ciasto do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 50-55 minut (góra-dół).
6. Po upieczeniu, pozostawić do ostygnięcia.
7. Opcjonalnie polewać lukrem z cukru pudru, soku z cytryny i wody lub posypać cukrem pudrem.
8. Zapraszam do spróbowania tego pysznego ciasta z rabarbarem!