Ciasto z ryżem preparowanym i mascarpone

Ciasto z ryżem preparowanym i mascarpone to pyszna i kremowa kombinacja smaków. Delikatne ciasto z dodatkiem aromatycznego ryżu preparowanego łączy się tutaj z kremowym serem mascarpone, tworząc idealne połączenie słodyczy i kremowości. Doskonałe rozwiązanie na deser lub podwieczorek dla całej rodziny.

Składniki

• 200 ml ciepłego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka drożdży
• 300 g mąki
• 1/3 łyżki soli
• 40 g masła
• Nadzienie do smaku (gotowane mleko skondensowane)
• 2 litry wody
• 2-3 łyżeczki sody
• Życzę smacznego!

Przygotowanie

1. W rondlu podgrzej ciepłe mleko (200ml).
2. Dodaj 1 łyżeczkę cukru oraz 1 łyżeczkę drożdży do podgrzanego mleka.
3. Wymieszaj składniki, po czym odstaw na kilka minut, aby drożdże mogły się aktywować.
4. W misce wymieszaj 300g mąki z 1/3 łyżki soli.
5. Dodaj do mąki masło (40g) i zagnieć bardzo miękkie ciasto.
6. Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 30 minut, aby mogło wyrosnąć.
7. Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 12 części.
8. Przygotuj nadzienie, używając gotowanego mleka skondensowanego.
9. Napełnij każdą część ciasta nadzieniem i przykryj je, pozostawiając na 20 minut.
10. W garnku zagotuj 2 litry wody, dodaj sodę (2-3 łyżeczki) i gotuj przez 30 sekund.
11. Każdą część ciasta zanurzaj w gotującej wodzie na około 30 sekund, a następnie wyjmij i osusz.
12. Umieść ciasta na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut.
13. Po upieczeniu, nasmaruj ciasta masłem.
14. Gotowe ciasta z ryżem preparowanym i mascarpone są gotowe do podania