Cukinia ala ananas z galaretką

Przepis na cukinię ala ananas z galaretką to nietypowe danie, które zaskakuje połączeniem smaków. Cukinia, podsmażona z cukrem i cynamonem, przypomina smakiem ananasa, a galaretka nadaje mu słodki i orzeźwiający charakter. Dzięki swojej oryginalności potrafi zaskoczyć i zadowolić podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki

• Woda
• Orzechy włoskie (ok. 120g)
• Buraki (1-2 sztuki)
• Ziemniaki (3-4 sztuki)
• Jajka (2 sztuki)
• Olej roślinny (ok. 200 ml)
• Mleko (ok. 100 ml)
• Musztarda (2 łyżeczki)
• Szczypta soli
• Czarny pieprz
• Sok z cytryny
• Filet śledziowy (ok. 200 g)
• Cebula (1 sztuka)

Przygotowanie

1. W garnku zagotuj wodę.
2. Dodaj orzechy włoskie (120 g) i gotuj przez 5 minut.
3. Dodaj buraki (1-2 sztuki) i gotuj aż będą miękkie.
4. Dodaj ziemniaki (3-4 sztuki) i gotuj aż będą miękkie.
5. Dodaj jajka (2 sztuki) i gotuj do uzyskania odpowiedniego stopnia twardości.
6. W osobnej misce przygotuj sos: wymieszaj olej roślinny (200 ml), mleko (100 ml), musztardę (2 łyżeczki), szczyptę soli, czarny pieprz oraz sok cytrynowy.
7. Przygotuj filet śledziowy (200 g) i umieść go w formie o średnicy 18 cm.
8. Pokrój cebulę (1 sztuka) i połóż ją na filecie.
9. Polej filet przygotowanym sosem.
10. Wstaw formę do lodówki na 2 godziny, aby wszystkie smaki się przegryzły.
11. Podawaj i ciesz się smakiem!