Faszerowane ziemniaki nadziewane mięsem mielonym

Faszerowane ziemniaki nadziewane mięsem mielonym to aromatyczne i sycące danie, które doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację. Ziemniaki są ugotowane, rozcięte na pół i wydrążone, a następnie nadziewane smażonym mięsem mielonym z dodatkiem przypraw i warzyw. Całość jest pieczona w piekarniku aż do uzyskania złocistej skórki. Danie to zachwyca prostotą wykonania i bogatym smakiem, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tradycyjnych i pożywnych potraw.

Składniki

• ziemniaki
• mięso mielone
• cebula
• czosnek
• przyprawy do mięsa mielonego (np. sól, pieprz, papryka)
• oliwa
• bulion warzywny
• bułka tarta
• jajko
• natka pietruszki

Przygotowanie

1. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do momentu, aż staną się miękkie.
2. W międzyczasie podsmaż mięso mielone na patelni, dodając przyprawy według własnego uznania (np
3. Gdy mięso będzie gotowe, odcedź je z tłuszczu i odstaw na bok.
4. Gdy ziemniaki będą gotowe, odcedź je i pozostaw do ostygnięcia.
5. Odstawione ziemniaki przekrój na pół i wydrąż łyżeczką ich środek, pozostawiając warstwę na dnie.
6. Masę ziemniaczaną z wydrążonych ziemniaków wymieszaj z mielonym mięsem i ewentualnie dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę.
7. Faszeruj ziemniaki przygotowanym nadzieniem.
8. Posyp ziemniaki startym żółtym serem.
9. Wstaw ziemniaki do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i potrawa się zarumieni.
10. Gotowe ziemniaki faszerowane mięsem mielonym podawaj od razu, udekorowane posiekaną natką pietruszki.