Jabłka w cieście Magdy Gessler

Przepis na jabłka w cieście Magdy Gessler to pyszne, proste i aromatyczne danie. Soczyste jabłka, skropione sokiem z cytryny, zostały otulone delikatnym, puszystym ciastem. Posypane cynamonem i cukrem, tworzą idealne połączenie smakowe, które z pewnością zachwyci podniebienia każdego łasucha. Gotowe do podania w kilka chwil, doskonałe na ciepło lub z dodatkiem lodów. Doskonałe rozwiązanie na deser dla całej rodziny.

Składniki

• 200 ml ciepłego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka drożdży
• 300 g mąki
• 1/3 łyżeczki soli
• 40 g masła
• nadzienie do smaku (mleko skondensowane)
• woda
• soda
• masło do nasmarowania
• Dodatkowo:
• 2 litry wody (do gotowania)
• woda (ilość nieokreślona do rozcieńczenia sody, około 0,5 litra)
• 2-3 łyżeczki sody (do rozcieńczenia w wodzie)
• Jeśli czegoś brakuje lub coś jest niejasne, daj znać! Smacznego!

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj ciepłe mleko (200 ml), cukier (1 łyżeczka) i drożdże (1 łyżeczka) aż do rozpuszczenia.
2. Dodaj mąkę (300 g), sól (1/3 łyżki) i masło (40 g) do miski z płynem
3. Odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 30 minut, aż podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na 12 części.
5. Przygotuj nadzienie wg swojego smaku, na przykład z gotowanego mleka skondensowanego.
6. Przykryj nadzienie i pozostaw na 20 minut.
7. W garnku zagotuj wodę (2 litry) z sodą (2-3 łyżeczki).
8. Wetknij każdą porcję nadzienia w ciasto, formując je w postaci małych bułeczek
9. Wyjmij bułeczki z wody i ułóż je na blasze do pieczenia.
10. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż bułeczki staną się złociste.
11. Po upieczeniu, smaruj bułeczki masłem.
12. Gotowe! Smacznego!