Lizaki z cukru - przepis

Lizaki z cukru to prosty i zabawny przepis na domowe słodkie smakołyki. Wystarczy rozpuścić cukier w wodzie, dodać ulubione barwniki i aromaty, a następnie formować lizaki na patyczkach. Idealne do zrobienia z dziećmi i świetne jako pomysł na prezent lub element dekoracyjny na przyjęcia. Smaczne i kolorowe lizaki z cukru z pewnością przypadną do gustu każdemu.

Składniki

• 1 szklanka cukru (200g)
• 1/4 szklanki syropu kukurydzianego (82g)
• 1/4 szklanki wody (60ml)
• 1-2 łyżeczki ekstraktu o wybranym smaku (opcjonalnie)
• barwniki spożywcze (opcjonalnie)
• posypki lub inne dodatki do dekoracji

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki i narzędzia: 2 foremki do lizaków, 100 woreczków na lizaki, 100 patyczków do lizaków, cukier (1 szklanka/200g), syrop kukurydziany (1/4 szklanki/82g), woda (1/4 szklanki/60ml), ekstrakt o smaku do wyboru (opcjonalnie), barwnik spożywczy (opcjonalnie), termometr cukierniczy.
2. W rondlu wymieszaj cukier, syrop kukurydziany i wodę
3. Używając wilgotnej szczotki do ciastek, przetrzyj ścianki garnka, aby zapobiec powstawaniu kryształków.
4. Gotuj mieszankę, aż temperatura osiągnie 300°F (150°C) na termometrze cukierniczym.
5. Zdejmij rondel z ognia i dodaj 1-2 łyżeczki ekstraktu o wybranym smaku (jeśli używasz) oraz barwnik spożywczy (opcjonalnie)
6. Działaj szybko i wylej mieszankę do foremek na lizaki
7. Jeśli chcesz, dodaj posypek lub inne dodatki na wierzch.
8. Pozwól lizakom całkowicie ostygnąć i stężać.
9. Gdy lizaki całkowicie stężeją, można je wyjmować z foremek i pakować do woreczków.
10. Gotowe lizaki przechowuj w zabezpieczonym miejscu lub podziel się nimi z rodziną i przyjaciółmi.