Sos pomidorowy do makaronu - prosty przepis

Sos pomidorowy to klasyka kuchni włoskiej, doskonale pasująca do różnego rodzaju makaronów. Prosty przepis na sos pomidorowy wymaga podstawowych składników takich jak pomidory, cebula, czosnek, oliwa z oliwek oraz przyprawy takie jak bazylia i oregano. Sos jest łatwy w przygotowaniu, a jego intensywny smak z pewnością zachwyci wszystkich miłośników kuchni włoskiej.

Składniki

• Pomidory
• Cebula
• Czosnek
• Olej
• Sól
• Pieprz
• Oregano
• Bazylia

Przygotowanie

1. Nastaw garnek z wodą na płycie i doprowadź do wrzenia.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
3. Następnie dodaj pokrojoną cebulę i zeszklij ją na patelni.
4. Dodaj pokrojony czosnek i smaż przez około 1 minutę.
5. Dodaj przecier pomidorowy do patelni i wymieszaj z cebulą i czosnkiem.
6. Dopraw sos solą, pieprzem i innymi przyprawami według własnego gustu.
7. Gotuj sos na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu.
8. W międzyczasie ugotuj makaron al dente w przygotowanym garnku z wrzącą wodą.
9. Gdy sos pomidorowy zgęstnieje i nabierze bogatego smaku, odcedź makaron i dodaj go do sosu.
10. Wymieszaj wszystko razem, aby makaron został dokładnie pokryty sosem pomidorowym.
11. Podawaj gorące i udekoruj posiekaną świeżą bazylią lub startym parmezanem smacznego!