Karkówka w zupie cebulowej po francusku

Przepis na karkówkę w zupie cebulowej po francusku to aromatyczne danie, które zaskakuje swoim intensywnym smakiem i prostotą wykonania. Miękkie kawałki karkówki, duszone w pysznej zupie z dodatkiem słodkich cebul, doskonale komponują się ze świeżym pieczywem. To danie idealne na chłodne dni, które rozgrzeje i sprawi dużą przyjemność podczas spożywania.

Składniki

• karkówka
• cebula
• bulion
• masło
• mąka
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Obrób karkówkę aby przygotować karkówkę do zupy cebulowej francuskiej, należy najpierw oczyścić mięso z nadmiaru tłuszczu i błon.
2. Przygotuj warzywa pokrojone cebulę w cienkie plasterki, czosnek i pozostałe warzywa według własnych preferencji.
3. Gotuj bulion przygotuj bulion mięsny lub warzywny, który będzie bazą zupy cebulowej.
4. Podsmaż cebulę na patelni rozgrzej olej, podsmaż cebulę na złoty kolor.
5. Dodaj karkówkę dodaj krojone kawałki karkówki do cebuli i podsmażaj aż mięso będzie lekko zrumienione.
6. Dodaj przyprawy dodaj do karkówki i cebuli ulubione przyprawy jak tymianek, papryka słodka czy pieprz.
7. Zagotuj wszystko razem po połączeniu karkówki, cebuli i przypraw dodaj wszystko do garnka z bulionem i zagotuj.
8. Duszenie gotuj zupę na małym ogniu aż karkówka będzie miękka i aromaty się połączą.
9. Podawanie podawaj zupę cebulową francuską gorącą, ewentualnie posypaną startym serem żółtym i grzankami.