Keto Gofry z Mąki Kokosowej

Keto gofry z mąki kokosowej to idealna propozycja dla osób przestrzegających diety ketogenicznej. Bezglutenowe i niskowęglowodanowe gofry z mąki kokosowej są pyszną i zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych gofrów. Można je podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce czy jogurt grecki. Idealne na fit śniadanie lub deser!

Składniki

• 6 jaj
• szczypta soli himalajskiej
• 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 40g mąki kokosowej
• 8 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego

Przygotowanie

1. Wbij 6 jaj do miski i dodaj odrobinę soli himalajskiej.
2. Wymieszaj 1 łyżeczkę bezglutenowego proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cukru waniliowego i 40g mąki kokosowej.
3. Dodaj wymieszane suche składniki do jajek i soli, dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj 8 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego i ponownie wymieszaj wszystko razem.
5. Pozostaw masę na 5-10 minut.
6. Rozgrzej gofrownicę i delikatnie ją natłuść olejem kokosowym.
7. Wylewaj porcje masy na rozgrzaną gofrownicę i piecz około 6 minut (czas może się różnić w zależności od gofrownicy).
8. Po upieczeniu, wyjmij gofry i powtórz proces z pozostałą masą.
9. Gotowe keto gofry podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.