Kluski na parze z gulaszem

Kluski na parze z gulaszem to pyszne danie, w którym delikatne kluski zostają podane z aromatycznym i gęstym gulaszem. Kluski na parze mają puszystą konsystencję, a gulasz przygotowany z wołowiny, warzyw i przypraw dodaje potrawie intensywnego smaku. To danie idealne na chłodne wieczory, które rozgrzeje i zachwyci wszystkich miłośników domowego jedzenia.

Składniki

• 500g mięsa wołowego (np. gulaszowego)
• 2 cebule
• 2 marchewki
• 2 papryki czerwone
• 3 ząbki czosnku
• 400g pomidorów z puszki
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• sól, pieprz do smaku
• 1 łyżka mąki
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka masła
• Składniki na kluski na parze:
• 2 szklanki mąki
• szczypta soli
• 1 szklanka wody

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki na kluski na parze: mąkę, wodę, sól.
2. W misce wymieszaj mąkę z odrobiną soli, następnie stopniowo dodawaj wodę, mieszając, aż uzyskasz elastyczne ciasto.
3. Uformuj z ciasta małe kulki i ułóż je na papierze do pieczenia.
4. Przygotuj garnki do gotowania na parze, uzupełnij wodę i gotuj.
5. Umieść kulki ciasta na papierze do pieczenia w garnku, przykryj i gotuj na parze przez około 10-15 minut, aż będą miękkie.
6. Przygotowanie gulaszu:
7. Przygotuj składniki na gulasz: mięso (np
8. W rondlu podsmaż cebulę, dodaj mięso i smaż aż będzie rumiane.
9. Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę, paprykę i pomidory
10. Wlej wodę lub bulion, dopraw przyprawami (np
11. Podanie:
12. Przełóż ugotowane kluski na parze do miseczki, a na wierzch nalij gulasz.
13. Posyp posiekaną natką pietruszki lub świeżym koperkiem.
14. Kluski na parze z gulaszem są gotowe do serwowania