Kompot z agrestu - orzeźwiający dodatek do obiadu

Kompot z agrestu to prosty i orzeźwiający dodatek do obiadu, który świetnie sprawdzi się w gorące letnie dni. Agrest dodaje kompotowi lekko kwaśnego smaku i słodkiego aromatu, idealnie komponując się z innymi składnikami. Może być podawany zarówno na ciepło, jak i schłodzony jako orzeźwiający napój.

Składniki

• agrest (wieprzki)
• mięta
• ksylitol
• woda
• ewentualnie: rozmaryn, bazylia, melisa, kardamon, cynamon, pieprz

Przygotowanie

1. Obranie agrestu (wieprzków).
2. Umycie agrestu i umieszczenie go w garnku.
3. Dodanie mięty lub innych ziół, takich jak rozmaryn, bazylia, melisa.
4. Zalewanie owoców zimną wodą.
5. Dosłodzenie kompotu ksylitolem (można użyć proporcji podanych w opisie filmu).
6. Wymieszanie składników i doprowadzenie do zagotowania.
7. Gotowanie na średnim ogniu przez 40 minut.
8. Ewentualne dodanie kardamonu, cynamonu, szczypty pieprzu lub innych przypraw do uzyskania ciekawego smaku.
9. Opcjonalne pasteryzowanie kompotu.
10. Przełożenie kompotu do dzbanka i schłodzenie.
11. Konsumpcja mocno schłodzonego kompotu do obiadu.
12. Zachęta do eksperymentowania z przepisami, modyfikowania i wykorzystywania zapomnianych owoców.
13. Zachęta do oznaczania zdjęć kompotu na Instagramie hashtagiem #KuchniaLidla.