Kotlety mielone z piekarnika w sosie: pyszny i aromatyczny przepis

Kotlety mielone z piekarnika w sosie to pyszna i aromatyczna propozycja dla miłośników klasycznych dań. Soczyste kotlety mielone, podane w pysznym sosie pomidorowym, doskonale komponują się z dodatkiem ziemniaków lub makaronu. Całość przygotowana w piekarniku jest nie tylko smaczna, ale także zdrowsza i łatwiejsza do przygotowania. Idealne danie na obiad dla całej rodziny!

Składniki

• 500g mięsa mielonego (np. z szynki wieprzowej)
• 100g boczku wędzonego
• Kawałek masła
• 4 cebule
• 1/2 szklanki mleka
• 2 czerstwe bułki
• 1 jajko
• Bułka tarta do obtoczenia
• Pietruszka
• Sól
• Pieprz
• Papryka (opcjonalnie)
• Serek żółty (opcjonalnie)
• Dodatkowo:
• Oliwa do smażenia
• Masło do posmarowania kotlecików

Przygotowanie

1. W dużym naczyniu namocz bułki w połowie szklanki mleka i reszcie wody.
2. Pokrój cebulę w małą kostkę i lekko podsmaż na oliwie.
3. Pokrój boczek w drobną kostkę i dodaj do cebuli.
4. Połącz mięso mielone z cebulą, boczkiem, jajkiem, odciśniętą bułką, przyprawami i ewentualnie dodatkowymi składnikami według uznania.
5. Wyrób masę na jednolite kotleciki i uformuj je, nadając zagłębienia i dodając odrobinę masła.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
7. Umieść kotleciki na blaszce i piecz przez 45-50 minut w ustawieniu góra-dół.
8. Sprawdź, czy kotlety są gotowe po tym czasie