Kotlety mielone z piekarnika z warzywami

Kotlety mielone z piekarnika z warzywami to prosty i smaczny sposób na przygotowanie ulubionego dania w nowej, zdrowszej wersji. Mięsne pulpeciki podane z aromatycznymi warzywami zyskują chrupiącą skórkę i soczysty w środku, dzięki pieczeniu w piekarniku. To idealna propozycja dla tych, którzy cenią prostotę i naturalny smak potraw.

Składniki

• mięso mielone
• jajko
• bułka kajzerka
• cebula
• ser żółty
• mleko
• czosnek
• majonez
• musztarda
• koperek
• sól
• pieprz
• Dodatkowe składniki:
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu mielonego
• 2 łyżeczki musztardy

Przygotowanie

1. Namoczenie bułki: Zalej połową szklanki mleka bułkę kajzerkę i odstaw na 15 minut.
2. Przygotowanie farszu: Pokrój cebulę w drobną kostkę
3. Dodanie przypraw do farszu: Do startych jajek dodaj 2 łyżki majonezu, posól, dodaj świeżo mielony pieprz i drobno posiekany koper
4. Przygotowanie mięsa: Do mięsa mielonego wbij jajko, dodaj sól, pieprz mielony, musztardę, przecisnij przez praskę ząbki czosnku
5. Wyrabianie mięsa: Dokładnie wymieszaj mięso z przyprawami, dodaj pokrojoną cebulę i namoczoną bułkę, dokładnie rozdrabniając ją.
6. Formowanie kotletów: Z dobrze wyrobionego mięsa formuj duże kotlety, a na środku każdego zrób zagłębienie.
7. Wypełnienie kotletów: Wypełnij zagłębienia przygotowanym farszem, równomiernie rozprowadź i lekko dociskaj.
8. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C
9. Podanie: Wyjmij kotlety z piekarnika, posyp koperkiem i podawaj