Krem z czarnej porzeczki - idealny dodatek do tortu

Krem z czarnej porzeczki to prosty i aromatyczny dodatek, który doskonale uzupełnia smak i wygląd tortów. Dzięki intensywnemu smakowi porzeczki świetnie komponuje się z delikatnymi kremami i biszkoptem, dodając im wyjątkowego charakteru. Przygotowanie tego kremu jest szybkie i łatwe, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich miłośników deserów.

Składniki

• 500g czarnej porzeczki
• 200g cukru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżeczki żelatyny
• 4 łyżki letniej wody

Przygotowanie

1. Zbierz wszystkie składniki potrzebne do przygotowania kremu z czarnej porzeczki.
2. Oczyszcz i umyj porzeczki.
3. Przygotuj garnek i łyżkę do mieszania składników.
4. Przygotuj blender lub mikser do zmiksowania składników.
5. Wykonanie:
6. W garnku umieść porzeczki i dodaj odrobinę wody.
7. Podgrzewaj porzeczki na małym ogniu, aż zmiękną.
8. Gdy porzeczki zmiękną, przetrzyj je przez sito, aby uzyskać gładką masę bez pestek.
9. W nowym garnku, wymieszaj puree porzeczek z cukrem i skrobią ziemniaczaną.
10. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje i będzie miała konsystencję kremu.
11. Odstaw krem do lodówki, aby wystygł.
12. Po wystudzeniu, krem będzie gotowy do użycia jako dodatek do tortu.