Krokiety z chleba tostowego z pieczarkami

Krokiety z chleba tostowego z pieczarkami to proste i smaczne danie, które świetnie sprawdzi się na obiad lub jako przekąska. Rozdrobnione pieczarki podsmażone z cebulą i przyprawami zawinięte w chleb tostowy, obtoczone w jajku i bułce tartej, a następnie usmażone na złocisty kolor. Krokiety są chrupiące z zewnątrz, a miękkie i aromatyczne w środku. Doskonale komponują się z różnymi sosami lub sałatką.

Składniki

• chleb tostowy
• pieczarki
• cebula
• masło
• mąka
• mleko
• jajko
• bułka tarta
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Obierz skórkę z chleba tostowego.
2. Pokrój pieczarki w drobną kostkę.
3. W rondlu rozgrzej olej i podsmaż cebulę.
4. Dodaj pieczarki i smaż, aż zmiękną.
5. Dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i smaż, aż będzie dobrze podsmażona.
6. Dodaj przyprawy do smaku (np
7. Rozgnieć chleb tostowy i wymieszaj z farszem.
8. Uformuj krokiety z farszem na środku i zawiń.
9. Obtacz krokiety w roztrzepanym jajku.
10. Panieruj krokiety w bułce tartej.
11. Smaż krokiety na rozgrzanym oleju, aż zrumienią się z obu stron.
12. Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj.