Krokiety z parówką i serem

Krokiety z parówką i serem to pyszna przekąska, która świetnie sprawdzi się na przyjęciach czy jako dodatek do obiadu. chrupiąca panierka otacza delikatny farsz z parówki i sera, tworząc smakowitą kombinację. Proste w przygotowaniu, idealne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.

Składniki

• parówki
• ser
• bułka tarta
• jajko
• mąka
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Przygotowanie

1. Pokrojenie parówek i sera na drobną kostkę.
2. Rozdrobnienie cebuli i czosnku.
3. Smażenie cebuli i czosnku na patelni aż zmiękną.
4. Dodanie pokrojonych parówek i smażenie przez kilka minut.
5. Dodanie mąki i mieszanie, aż składniki się połączą.
6. Stopniowe wlewanie mleka i mieszanie aż do uzyskania gładkiego sosu.
7. Dodanie startego sera, przyprawienie solą, pieprzem i muszkatołem i mieszanie do połączenia się składników.
8. Odstawienie farszu do wystudzenia.
9. Formowanie krokietów z farszu.
10. Obtoczenie krokietów w bułce tartej.
11. Smażenie krokietów na rozgrzanej patelni z olejem aż do zrumienienia z obu stron.
12. Odsączenie nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku
13. Podanie krokietów na talerzu i udekorowanie świeżą natką pietruszki.