Kurczak w sosie miodowo-musztardowym: pyszne danie na obiad

Kurczak w sosie miodowo-musztardowym to prosty i pyszny przepis na obiad. Soczyste kawałki kurczaka duszone są w aromatycznym sosie z miodu i musztardy, nadając potrawie słodko-pikantny smak. Danie jest szybkie w przygotowaniu i doskonale komponuje się z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż czy pieczywo. Doskonały wybór na rodzinny obiad!

Składniki

• 2 filety z kurczaka
• sól
• pieprz
• granulowany czosnek
• mąka
• 2 łyżki masła
• bulion
• musztarda
• miód
• kwaśna śmietana
• natka pietruszki
• olej (do smażenia)

Przygotowanie

1. Przygotuj pierś z kurczaka, przekrój na pół.
2. Posól, popieprz i posyp granulowanym czosnkiem każdą połowę kurczaka z obu stron.
3. Panieruj kurczaka w mące, obtaczając każdy kawałek i strząsając nadmiar.
4. Rozgrzej olej i dodaj 1 łyżkę masła do głębokiej patelni.
5. Usmaż kurczaka na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony.
6. Gdy kurczak będzie miał ładny kolor, wyjmij go z patelni i przygotuj sos.
7. Na wygaszony ogień dodaj pozostałe masło do patelni i wymieszaj z rosołem.
8. Dodaj musztardę i miód, podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje nieco.
9. Dodaj kwaśną śmietanę, delikatnie podgrzewając.
10. Włóż kurczaka z powrotem do patelni, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut.
11. Posiekaj pietruszkę i dodaj do kurczaka, dopraw do smaku.
12. Podawaj z ulubionym dodatkiem skrobiowym.