Lasagne ze szpinakiem i beszamelem

Lasagne ze szpinakiem i beszamelem to pyszne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny. Warstwy mięsnej sosy pomidorowej, ugotowanego szpinaku i gęstego beszamelu nadają temu daniu wyjątkowego smaku i aromatu. Delikatne i kremowe beszamelowe sos idealnie komponuje się z intensywnym smakiem szpinaku, tworząc doskonałą kombinację. To danie, które zawsze będzie hitem na domowym stole.

Składniki

• 300g szpinaku
• 250g makaronu lasagne
• 500ml beszamelu
• 100g sera mozzarella
• 50g sera parmezan
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury.
2. Ugotuj makaron lasagne zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
3. W rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i chwilę podsmażaj, aby powstała jasna zasmażka.
4. Stopniowo wlej mleko, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
5. Dodaj starty ser parmezan i sól, aby przygotować beszamel.
6. Na patelni podsmaż na odrobinie oleju szpinak, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
7. W naczyniu żaroodpornym nałóż warstwę beszamelu, następnie makaron lasagne, kolejną warstwę beszamelu i szpinaku.
8. Powtarzaj warstwienie, aż skończą Ci składniki, zakończ warstwą beszamelu i szpinaku.
9. Posyp całość startym serem.
10. Piecz w piekarniku przez określony czas, aż ser się roztopi i zapiecze.
11. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
12. Pokrój na porcje i podawaj