Litewskie placki ziemniaczane z mięsem

Litewskie placki ziemniaczane z mięsem to tradycyjne danie kuchni litewskiej, które składa się z placków ziemniaczanych wypełnionych smacznym farszem mięsnym. Jest to pożywne i sycące danie, idealne na obiad lub kolację. Gotowane na patelni lub w piekarniku, te aromatyczne placki zachwycą każdego smakosza.

Składniki

• ziemniaki (np. Idaho potatoes)
• jajka
• sól
• olej do smażenia
• śmietana do podania

Przygotowanie

1. Obranie ziemniaków (najlepiej ziemniaki Idaho).
2. Gotowanie obranych ziemniaków.
3. Zmielenie ugotowanych ziemniaków za pomocą super turbo młynka.
4. Dodanie do zmielonych ziemniaków odrobinę soli i wymieszanie dobrze.
5. Dodanie trzech jajek do masy ziemniaczanej, odrobiny soli do jajek.
6. Rozgrzanie oleju na patelni na średnim ogniu.
7. Formowanie placków z masy ziemniaczanej i smażenie na rozgrzanym oleju, aż do uzyskania złocistego koloru z obu stron.
8. Opcjonalnie, ponowne smażenie placków po drugiej stronie dla bardziej złocistego wyglądu.
9. Podanie placków ziemniaczanych z mięsem ze śmietaną.