Makaron z pomidorami suszonymi i kurczakiem

Makaron z pomidorami suszonymi i kurczakiem to proste, lecz smaczne danie, które zachwyci każdego miłośnika włoskich smaków. Soczysty kurczak i słone pomidory nadają potrawie wyrazisty smak, który doskonale komponuje się z delikatnością makaronu. To szybkie i aromatyczne danie, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację.

Składniki

• makaron
• pomidory suszone
• kurczak
• czosnek
• cebula
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz
• natka pietruszki

Przygotowanie

1. Pokrój kurczaka na kawałki i przypraw solą, pieprzem i ewentualnie innymi przyprawami według własnego gustu.
2. Rozgrzej patelnię lub rondel na średnim ogniu i podsmaż kurczaka na odrobinie oleju, aż będzie lekko zrumieniony.
3. Dodaj posiekany czosnek i pokrojoną cebulę, podsmażając je razem z kurczakiem, aż cebula będzie szklista.
4. Dodaj pokrojone pomidory suszone na mniejsze kawałki i smaż przez około 2-3 minuty.
5. Do gotującej się wody dodaj makaron i gotuj go według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź.
6. Wróć do sosu z kurczakiem i pomidorami, dopraw go solą, pieprzem oraz ewentualnie innymi przyprawami (np
7. Po wymieszaniu sosu, dodaj odcedzony makaron i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
8. Podawaj danie posypane startym serem parmezan lub posiekanym świeżym koperkiem