Marchwianka z ryżem dla dorosłych - prosty i zdrowy lunch

Marchwianka z ryżem to proste, a jednocześnie zdrowe danie obiadowe, które doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta. Połączenie delikatnego ryżu i kolorowych warzyw, takich jak marchewka, papryka i groszek, sprawia, że danie jest pełne smaku i wartości odżywczych. Dodatkowo, marchwianka z ryżem można łatwo przygotować, co czyni ją idealnym wyborem dla zabieganych osób.

Składniki

• Ryż basmati
• Marchewki
• Mleko kokosowe
• Czosnek
• Cebula
• Bulion
• Mieszanka przypraw karaibskich
• Mieszanka przypraw
• Czarny pieprz
• Imbir
• Masło
• Woda

Przygotowanie

1. Wstawić na gaz pręgowy garnek.
2. Dodać do garnka posiekane przyprawy (czosnek, cebula) i wymieszać, smażyć około 2-3 minuty.
3. Dodać starte marchewki i smażyć przez minutę.
4. Wsypać dokładnie umyty ryż.
5. Dodać przyprawy (bulion, przyprawa kucharska, pieprz, imbir, czosnek, cebula).
6. Wymieszać, połączyć składniki, smażyć przez około 2 minuty.
7. Dodać płyn (woda, mleczko kokosowe), wymieszać.
8. Dodać masło, przykryć garnek i dusić na małym ogniu przez 20-25 minut.
9. Po 25 minutach, zdjąć garnek z ognia i pozostawić do odpoczęcia na około 10 minut.
10. Rozłożyć risotto, podawać z dodatkami.