Marynata do boczku na grilla
Marynata do boczku na grilla to idealne rozwiązanie dla miłośników grillowania. Wystarczy połączyć oliwę z oliwek, sos sojowy, syrop klonowy, miód, czosnek i przyprawy takie jak papryka, pieprz i sól. Marynatę należy dokładnie wymieszać, a następnie zamarynować w niej kawałki boczku przez co najmniej kilka godzin przed wrzuceniem na grill. Dzięki temu boczek nabierze wyjątkowego smaku i aromatu, który rozkocha w sobie wszystkich gości.
Składniki
Przygotowanie
- Przygotuj marynatę do boczku: w misce wymieszaj łyżeczkę koncentratu pomidorowego, dużą łyżkę keczupu, 2 łyżeczki musztardy francuskiej, łyżeczkę słodkiej mielonej papryki, łyżeczkę wędzonej papryki, 1/3 łyżeczki kurkumy, 1/3 łyżeczki ziołowego pieprzu, sól, czosnek (2-3 ząbki) i olej
- Przygotuj marynatę do karkówki: w misce wymieszaj 100 ml sosu sojowego, 2-3 ząbki czosnku, 3 łyżeczki musztardy Dijon lub miodowej, półtorej łyżki miodu, 2-3 łyżki oleju
- Przygotuj marynatę do kurczaka: w misce powiąż 400 ml maślanki, 2-3 ząbki czosnku, 2 łyżki soku z cytryny, łyżeczkę soli, pieprz, pół łyżeczki płatków chili (opcjonalnie), pół łyżeczki curry
- Marynuj mięsa: umieść mięso w marynacie, mieszaj, aby pokryć je dokładnie
- Przed grillowaniem: Wyjmij mięso z lodówki i pozostaw na krótko na zewnątrz, aby osiągnęło temperaturę pokojową.
- Grillowanie: Grilluj mięso na mocno rozgrzanym grillu, obracając je raz po każdej stronie
- Podawanie: Po ugotowaniu, podawaj mięso z dodatkami i sałatkami według własnych preferencji.
- SMACZNEGO!
Jeśli chcesz poznać więcej przepisów podobnych do Marynata do boczku na grilla, możesz odwiedzić kategorię Przetwory.
Dodaj komentarz
Zalecamy również