Mielone z kurczaka z piekarnika

Mielone z kurczaka z piekarnika to prosty i smaczny sposób na przygotowanie puszystych kotletów z mięsa drobiowego, które są jednocześnie zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych kotletów smażonych na patelni. Dzięki pieczeniu w piekarniku kotlety są równomiernie upieczone i chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie soczyste w środku. Dodatek przypraw i ziół nadaje im bogatego smaku, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.

Składniki

• 500g mielonego mięsa
• 2 jajka
• 1 bułka kajzerka
• 1 cebula
• 150g sera żółtego
• 1/2 szklanki mleka
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżeczki musztardy
• Świeżo mielony pieprz
• Sól
• Koperek

Przygotowanie

1. Namoczenie bułki: zalewamy połową szklanki mleka i odstawiamy na 15 minut.
2. Przygotowanie farszu: kroimy cebulę i ser żółty na tarce o dużych oczkach
3. Przygotowanie mięsa: do mięsa mielonego dodajemy jajko, sól, pieprz, musztardę, przeciśnięty czosnek, namoczoną bułkę, pokrojoną cebulę i dokładnie wszystko mieszamy.
4. Formowanie kotletów: formujemy duże kotlety i układamy na blaszce lub w naczyniu do zapiekania
5. Wypełnienie kotletów farszem: zagłębienia w kotletach wypełniamy przygotowanym farszem.
6. Pieczenie: wstawiamy kotlety do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez 40-50 minut (grzanie góra-dół)
7. Podanie: gotowe kotlety mielone z piekarnika możemy podawać na talerzu, czy jako danie główne obiadu dla całej rodziny.
8. Smacznego!