Muffinki serowo-szynkowe z pieczarkami

Muffinki serowo-szynkowe z pieczarkami to wykwintne i aromatyczne przekąski, idealne na imprezy i spotkania ze znajomymi. Połączenie sera, szynki i pieczarek nadaje im wyjątkowego smaku, a puszyste wnętrze sprawia, że rozpływają się w ustach. Prosty w przygotowaniu przepis, który z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki

• szynka
• ser
• pieczarki
• mąka
• jajka
• proszek do pieczenia
• mleko
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki: szynkę pokrojoną w kostkę, starty ser, pokrojone pieczarki, mąkę, proszek do pieczenia, jajka, mleko, sól, pieprz, masło.
2. Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury.
3. Przygotuj foremki na muffinki lub foremki do babeczek, wyłożone papilotkami.
4. Posmaruj foremki masłem lub wyłóż papilotki papierowymi foremkami.
5. Przygotowanie ciasta:
6. W jednej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
7. W drugiej misce ubij jajka, dodaj mleko, sól i pieprz, wymieszaj.
8. Dodaj suche składniki do mokrych i delikatnie wymieszaj, aby powstało gładkie ciasto.
9. Dodaj szynkę, ser i pieczarki, delikatnie wymieszaj.
10. Pieczenie:
11. Napełnij przygotowane foremki ciastem, pozostawiając miejsce na wyrośnięcie muffinek.
12. Wstaw foremki do nagrzanego piekarnika i piecz przez określony czas, aż muffinki nabiorą złotobrązowego koloru.
13. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
14. Po upieczeniu wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.