Naleśniki z brokułami i serem

Naleśniki z brokułami i serem to przepis na pyszne i pożywne danie, które doskonale sprawdzi się na śniadanie, obiad lub kolację. Delikatne naleśniki wypełnione aromatycznym farszem z duszonych brokułów i sera, stanowią idealną propozycję dla miłośników lekkich, a jednocześnie sycących potraw. Prosta i szybka w przygotowaniu potrawa, którą pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci.

Składniki

• brokuły
• ser żółty
• mąka
• jajka
• mleko
• sól
• pieprz
• olej

Przygotowanie

1. Ugotować brokuły w osolonej wodzie do momentu, aż staną się miękkie.
2. Zetrzeć ser na tarce o drobnych oczkach.
3. W misce wymieszać jajka, mąkę, mleko i odrobinę soli.
4. Dodać ugotowane i odcedzone brokuły oraz starty ser do miski z masą naleśnikową i delikatnie wymieszać.
5. Rozgrzać patelnię i smażyć naleśniki na maśle z obu stron, aż staną się lekko rumiane.