Pasta z brokuła na kanapki

Pasta z brokuła na kanapki to prosty i smaczny przepis, który może być świetną alternatywą dla tradycyjnych past do chleba. Do jej przygotowania potrzebujemy ugotowanego brokuła, serka topionego, czosnku i przypraw. Składniki blendujemy, a następnie smarujemy pastą kanapki. Danie to świetnie nadaje się jako lekki posiłek lub przekąska.

Składniki

• 1 główka brokuła
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• bagietka
• ser żółty
• pomidory suszone

Przygotowanie

1. Wysterylizuj słoik lub inną szczelną pojemność, w której będziesz przechowywać pastę.
2. Przygotuj składniki: brokuły, oliwę z oliwek, czosnek, sól, pieprz, sok z cytryny, orzechy włoskie.
3. Zagotuj wodę w dużym garnku i ugotuj brokuły na parze do momentu, aż staną się miękkie.
4. Odstaw brokuły do ostygnięcia, a następnie przełóż je do blendera lub miski do zmiksowania.
5. Dodaj czosnek, oliwę z oliwek, szczyptę soli i pieprzu, sok z cytryny oraz orzechy włoskie do brokułów.
6. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę.
7. Dobierz konsystencję pasty, w razie potrzeby dodając więcej oliwy z oliwek lub soku z cytryny.
8. Przełóż pastę z brokułów do przygotowanego słoika lub pojemnika.
9. Pasta z brokułów jest gotowa do wykorzystania na kanapkach
10. Smacznego!