Pierogi z szpinakiem, serem i ziemniakami

Pierogi z szpinakiem, serem i ziemniakami to smaczna i pożywna propozycja na obiad lub kolację. Połączenie delikatnego szpinaku, aromatycznego sera i kremowych ziemniaków nadziane w chrupiącej pierogowej skorupce zachwyci każde podniebienie. To danie idealnie nadaje się na zimowe wieczory, gdy zależy nam na ciepłym i sycącym posiłku.

Składniki

• 200 ml ciepłego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka drożdży
• 300 g mąki
• 1/3 łyżki soli
• 40 g masła
• nadzienie: gotowane mleko skondensowane
• 2 litry wody
• 2-3 łyżeczki sody

Przygotowanie

1. W małym garnku podgrzej ciepłe mleko, dodaj 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżeczkę drożdży
2. W dużej misce wymieszaj 300 g mąki z 1/3 łyżką soli
3. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez około 30 minut, aż podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na 12 równych części.
5. Przygotuj nadzienie, na przykład ze szpinakiem, serem i ziemniakami, lub z gotowanym mlekiem skondensowanym, według własnego smaku.
6. Odstaw przygotowane nadzienie na bok i przykryj je na 20 minut, aby smaki się połączyły.
7. W dużym garnku zagotuj 2 litry wody z dodatkiem 2-3 łyżeczek sody, gotuj przez 30 sekund.
8. Następnie gotuj pierogi przez około 20 minut w wrzącej wodzie.
9. Wyjmij pierogi z wody i odłóż na bok.
10. Przed podaniem, możesz posmarować pierogi masłem.
11. Pierogi ze szpinakiem, serem i ziemniakami są gotowe do podania