Pierś z indyka z morelami

Pierś z indyka z morelami to eleganckie i aromatyczne danie, które doskonale sprawdzi się na wyjątkowe okazje. Soczysta pierś z indyka podana z delikatnym sosem morelowym z dodatkiem świeżych moreli to połączenie smaków, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie może stanowić doskonałą propozycję zarówno na uroczysty obiad, jak i elegancką kolację w gronie bliskich.

Składniki

• Pierś z indyka
• Morele
• Masło
• Sól
• Pieprz
• Rozmaryn
• Bulion warzywny
• Biały wytrawne wino
• Śmietana
• Mąka
• Olej rzepakowy
• Cebula

Przygotowanie

1. Usuń skórę z piersi z indyka.
2. Posól i popieprz mięso z obu stron.
3. Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy.
4. Smaż pierś z indyka z obu stron na złocisty kolor.
5. Dodaj posiekane morele do patelni i smaż przez kilka minut.
6. Podgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury.
7. Przełóż mięso z patelni do naczynia żaroodpornego.
8. Wstaw potrawę do piekarnika i piecz przez określony czas (jeśli podany).
9. Sprawdź, czy mięso jest odpowiednio upieczone.
10. Podawaj gorące, posypane posiekaną natką pietruszki.