Pierś z kurczaka w chrupiącej pierzynce z majonezu

Pierś z kurczaka w chrupiącej pierzynce z majonezu to danie, które zachwyca prostotą i smakiem. Soczysta pierś z kurczaka obtoczona w chrupiącej panierce z majonezu jest doskonałą propozycją na obiad dla całej rodziny. Kombinacja chrupiącej skórki i delikatnego mięsa sprawia, że danie to z pewnością przypadnie do gustu nawet największym smakoszom.

Składniki

• 2 filety z kurczaka
• brokuł (kilka różyczek)
• 2-3 łyżki startego sera żółtego
• 2 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany
• 1-2 ząbki czosnku
• papryka słodka
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Przygotuj filety z kurczaka: umyj i osusz filety, przetnij je wzdłuż na dwa plastry, rozłóż na desce, przykryj folią spożywczą i rozbij cienko
2. Układanie mięsa: ułóż kotlety na blaszce lub w naczyniu do zapiekania, przyprawioną stroną do dołu, posyp drugą stronę solą, pieprzem i papryką.
3. Przygotuj pierzynkę: starty ser żółty zmieszaj z drobno posiekanymi różyczkami brokuła, dodaj gęsty jogurt lub śmietanę, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj.
4. Nakładanie pierzynki: równomiernie rozłóż pastę brokułową na kotletach, dokładnie rozsmaruj.
5. Pieczenie: wstaw kotlety do nagrzanego do 190 stopni C piekarnika, piecz około 40 minut (grzanie góra-dół).
6. Pod koniec pieczenia: wyjmij kotlety, posyp startym serem i wstaw do piekarnika na 2-3 minuty, aż ser się roztopi.
7. Gotowe! Smacznego!