Pierś z kurczaka w miodzie

Pierś z kurczaka w miodzie to prosty i smaczny przepis na danie główne. Kurczak jest smażony na patelni z dodatkiem aromatycznego miodu, który nadaje mu słodko-pikantny smak. Danie jest szybkie w przygotowaniu i doskonale sprawdzi się na obiad czy kolację.

Składniki

• 3 filety z kurczaka
• Sól
• Pieprz
• 20 g masła
• 3 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 fioletowa cebula
• 2 łyżki mąki
• 100 ml 10-15% śmietanki
• 150 ml wody
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• Pietruszka
• 1 kg ziemniaków
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 2 łyżeczki czosnku w proszku
• Olej
• Smacznego!

Przygotowanie

1. Filety z kurczaka oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
2. Posypać kawałki kurczaka solą i pieprzem, następnie obsmażyć na patelni na maśle i oleju, aż z obu stron uzyskają złoty kolor.
3. Dodać pokrojony czosnek na patelnię i podsmażyć go.
4. Wyjąć kurczaka z patelni.
5. Dodać posiekaną cebulę i fioletową cebulę, przesmażyć przez 2 minuty.
6. Posypać cebulę solą, dodać mąkę, śmietankę, wodę, sól, gałkę muszkatołową i posiekaną natkę pietruszki.
7. Włożyć kawałki kurczaka z powrotem do sosu, przykryć i gotować przez 10-12 minut.
8. W międzyczasie obieramy i kroimy ziemniaki na kawałki.
9. W misce wymieszać pokrojone ziemniaki z solą, papryką, ziołami prowansalskimi, czosnkiem w proszku i olejem.
10. Wyłożyć przygotowane ziemniaki na blachę i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C / 400°F przez 15-20 minut.
11. Podawać kurczaka z sosem i ziemniakami