Pierś z kurczaka w sosie szpinakowym

Pierś z kurczaka w sosie szpinakowym to pyszne danie, które robi się szybko i łatwo. Soczyste i delikatne kawałki kurczaka podane w aromatycznym sosie ze świeżym szpinakiem to połączenie, które zachwyci każde podniebienie. Prosty przepis, który wymaga niewielkiego nakładu pracy, a efekt końcowy z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki

• pierś z kurczaka
• sól
• pieprz
• zioła
• czosnek
• boczek
• cebula
• woda
• listek laurowy
• śmietanka
• szpinak
• mąka lub skrobia

Przygotowanie

1. Pokroić pierś z kurczaka w plastry lub kostkę.
2. Oprószyć mięso solą, pieprzem, ziołami i czosnkiem.
3. Smażyć boczek na patelni, odcedzić nadmiar tłuszczu.
4. Dodać pokrojonego kurczaka i podsmażyć.
5. Wrzucić cebulę i chwilę podsmażyć.
6. Zalać całość wodą, dodać boczek i listek laurowy.
7. Dusić kurczaka około 15-20 minut, aż będzie miękki.
8. Wlać śmietankę, dodać szpinak i dusić kilka minut.
9. Zagęścić sos mąką lub skrobią rozpuszczoną w wodzie, dodając stopniowo i mieszając.
10. Sprawdzić gęstość sosu i doprawić, jeśli konieczne.
11. Sprawdzić i dostosować przyprawy.
12. Podawać danie ciepłe, smacznego!