Pierś z kurczaka z serem na patelni

Piersi z kurczaka z serem na patelni to smaczna i szybka do przygotowania potrawa, która zaskoczy Twoich gości. Soczyste i chrupiące kawałki kurczaka obtoczone w chrupiącej panierce z dodatkiem sera topiącego się na patelni to połączenie, które zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia. Idealne danie na obiad lub kolację, które z pewnością zyska uznanie wszystkich domowników.

Składniki

• 3 filety z kurczaka
• Sól
• Pieprz
• 20 g masła
• 3 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 fioletowa cebula
• 2 łyżki mąki
• 100 ml 10-15% śmietanki
• 150 ml wody
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• Pietruszka
• 1 kg ziemniaków
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 2 łyżeczki czosnku w proszku
• Olej

Przygotowanie

1. Filety z kurczaka oczyścić i osuszyć
2. Rozgrzać patelnię, dodać masło i olej
3. Dodać obrane i posiekane ząbki czosnku na patelnię.
4. Po usmażeniu kurczaka, wyjąć go z patelni.
5. Na tej samej patelni smażyć pokrojoną w piórka cebulę oraz fioletową cebulę przez 2 minuty.
6. Dodaj sól, mąkę i wymieszaj.
7. Następnie wlej śmietankę i wodę, dodaj sól, gałkę muszkatołową oraz posiekaną pietruszkę.
8. Wróć z kurczakiem na patelnię do sosu
9. W międzyczasie obierz i pokrój ziemniaki, posyp papryką, ziołami prowansalskimi, czosnkiem w proszku i polej olejem.
10. Ziemniaki należy upiec w temperaturze 200°C/400°F przez 15-20 minut.
11. Gotowe danie podawaj z ziemniakami