Pizza z szynką parmeńską i rukolą

Pizza z szynką parmeńską i rukolą to połączenie wyrazistych smaków i świeżości. Delikatne szynka parmeńska doskonale komponuje się z pikantną rukolą i aromatycznym sosem pomidorowym na chrupkim cieście. To idealna propozycja dla miłośników włoskiej kuchni i wyjątkowych połączeń smakowych.

Składniki

• 2 kulki ciasta na pizzę
• Sos pomidorowy (3 łyżki)
• Mozzarella (rodzaj bloczkowy lub starta)
• Parmezan (starty)
• Rukola
• Olej z oliwek
• Sól
• Szynka Parmeńska
• Bazylika świeża
• Oliwki (opcjonalnie)
• Starty Parmezan (do posypania na wierzch pizzy)

Przygotowanie

1. Przygotuj sos pomidorowy (link do przepisu powinien pojawić się na końcu).
2. Wyjmij ciasto na pizzę i uformuj dwie cienkie krążki o średnicy 12 cali.
3. Nałóż 3 łyżki sosu pomidorowego na każde ciasto.
4. Rozłóż mozzarellę na pizzy.
5. Posyp startym parmezanem.
6. Włóż pizzę do piekarnika nagrzanego do maksymalnej temperatury na około 6 minut.
7. W międzyczasie, przygotuj sałatkę rukoli z oliwą, solą (ewentualnie dodaj balsamiczny ocet lub cytrynę).
8. Po wyjęciu pizzy z piekarnika, ułóż na niej rukolę, pokrojone orzechy oraz plasterki szynki Parmeńskiej.
9. Dodaj kilka liści świeżej bazylii, kilka oliwek (jeśli chcesz) i przysyp startym parmezanem.
10. Gotowe! Smacznego!