Placki z cukinii i sera

Placki z cukinii i sera to prosty i smaczny sposób na wykorzystanie nadmiaru cukinii. Delikatne w smaku z dodatkiem sera, idealnie sprawdzą się jako danie główne lub przekąska. Podane na ciepło z dodatkiem jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany, stanowią smaczną propozycję dla całej rodziny. Można je również podać z sałatką z pomidorów lub ogórków.

Składniki

Przygotowanie

  1. Obierz cukinię i drobno zetrzyj na tarce.
  2. Wyciśnij sok z zetrzytej cukinii.
  3. Posiekaj cebulę i pietruszkę.
  4. Rozkrusz ser feta palcami.
  5. Wymieszaj zetrzytą cukinię, cebulę, pietruszkę, tartą bułkę, mąkę, jajko, sól i pieprz w misce.
  6. Dodaj rozkruszony ser feta do masy i dokładnie wymieszaj.
  7. Odstaw masę na chwilę, aby wszystkie składniki się połączyły.
  8. Sos jogurtowy:
  9. W misce wymieszaj jogurt, czosnek, świeży szczypiorek, suszoną pietruszkę i oregano.
  10. Przypraw sos solą i pieprzem.
  11. Odstaw sos do lodówki.
  12. Smażenie placków:
  13. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju.
  14. Nakładaj porcje masy z cukinii na patelnię i smaż aż z obu stron będą złociste.
  15. Podawaj placki z przygotowanym wcześniej sosem jogurtowym.
  16. Smacznego!
Placki z cukinii i sera

Jeśli chcesz poznać więcej przepisów podobnych do Placki z cukinii i sera, możesz odwiedzić kategorię Danie główne.

Janina Dabrowski

Polka mieszkająca w Holandii od 2014 roku, przeszła z branży spożywczej do gastronomii w 2015 roku, zakładając blog Cuisine et Passion, a od 2018 roku prowadzi firmę cateringową. Współpracuje również z mediami cyfrowymi.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up