Placki z cukini z łososiem

Placki z cukinii z łososiem to lekka i smaczna propozycja na obiad lub kolację. Delikatne placki z startej cukinii i dodatkiem świeżego łososia tworzą połączenie pełne smaku i wartości odżywczych. Można podać je z ulubionym sosem lub sałatką, tworząc zdrowy i kreatywny posiłek dla całej rodziny.

Składniki

• 2 cukinie
• Sól
• Pieprz
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/3 szklanki mąki
• 4 jajka
• Papryka
• Zioła włoskie
• 100g sera
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka majonezu
• Koperek
• 1 ząbek czosnku
• Dodatkowo możesz dodać oliwę do smażenia placków z cukinii oraz ewentualnie sok z cytryny do doprawienia. Smacznego!

Przygotowanie

1. Wymieszaj ze sobą bułkę tartą, mąkę, jajka, starty ser, paprykę, zioła włoskie, sól i pieprz w misce, tworząc jednolitą masę.
2. Obierz i zetrzyj cukinie na tarce o grubych oczkach.
3. Dodaj startą cukinię do masy i dokładnie wymieszaj.
4. Na patelni rozgrzej olej, a następnie nałóż porcje masy (ok
5. Sos czosnkowy:
6. W miseczce wymieszaj jogurt grecki, majonez, posiekany koper, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz szczyptę soli.
7. Podawanie:
8. Możesz udekorować posiekanym koperkiem przed podaniem